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 穴子の煮方（煮穴子の作り方） さて、下処理が終わりましたら穴子を煮ていきます。 穴子は火を通すととても身が柔らかくなります。 逆に言うと簡単に煮崩れてしまうと言うことです。 ポイントは時間と火加減です。 一応穴子を煮る際の当たりも書い2310円 話題沸騰中tbs 日テレ nhk 多数メディアで紹介！創業50年のカツ丼専門店！ありそでなかった！甘じょっぱく奥深い味わいが自慢のツルミのカツ煮をカツ煮まん専用生地で包みました ツルミのカツ煮まん 5個セット ご自宅用 栃木県産品 栃木市fn04s 食品 惣菜 中華惣菜・点心 その他かつ煮のレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 かつ煮のレシピ検索結果 139品、人気順。 1番人気は我が家の味＠かつ煮定食！ 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理 1 煮カツ 作り方